Nos próximos dias, oito mil produtores de mel de todo o Brasil receberão os 'Manuais de Boas Práticas e de Segurança e Qualidade para a Apicultura', elaborado por especialistas do Sebrae, do Senac, do Sesi, do Sesc e do Senai. A apicultura é o primeiro segmento que receberá atendimento ponta a ponta do Programa Alimentos Seguros, criado pelas mesmas entidades responsáveis pelo material, e que tem o objetivo de reduzir os riscos dos alimentos para a população.
O coordenador nacional da Rede Apicultura Integrada Sustentável do Sebrae, Reginaldo Resende, explica que os manuais são dirigidos principalmente aos produtores que já exportam ou pretendem entrar nesse mercado. O material foi testado e validado, em uma operação piloto, por produtores de mel dos estados do Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Ceará, Piauí e Minas Gerais.
Globo Rural
