A Vigilância Sanitária de Arapiraca iniciou ontem o trabalho de inspeção dos queijos que são comercializados em feiras livres e estabelecimentos comerciais.
A intenção era flagrar e apreender queijos coalho de fabricação clandestina. Mas, no primeiro dia de fiscalização, no bairro Brasília e no Mercado Público Municipal, não foi encontrada nenhuma unidade colocada à venda de maneira irregular.
“O fato de não haver apreensão é muito positivo, porque isso mostra que o trabalho de conscientização com os comerciantes de queijo foi eficiente”, declarou o fiscal Geraldo Ferreira da Silva.
Fonte: Gazeta de Alagoas
