Pequenos criadores de São Paulo estão conseguindo aumentar a produção de leite graças ao uso de técnicas de manejo de pastagens. A experiência está dando certo no município de Salto de Pirapora.
A ordenhadeira é uma das mais recentes aquisições do criador José Carlos de Almeida, também conhecido como seu Nenê. As instalações do curral são simples, mas ele e os filhos estão felizes com a reviravolta na produção de leite na propriedade. Em apenas seis meses, as vacas triplicaram a produção.
“A gente tinha realmente uma produção baixa, de 60 litros por dia. Hoje, estamos tirando uma base de 180 a 190 litros por dia. No total, eu tive de investir cerca de seis mil reais”, calculou seu José Carlos.
Mas qual será o milagre para produzir mais leite com menos ração no coxo. A explicação está no pasto, sempre verde, que as vacas comem. Os dois hectares da propriedade foram divididos em 30 piquetes. Todo dia as vacas têm pasto novo para comer à vontade.
Cada piquete tem 600 metros quadrados, o suficiente para alimentar 17 vacas por um dia. Mesmo quando os animais são retirados sobra bastante capim.
O sistema é implantado na propriedade do seu José Carlos conta com a assistência técnica do Senar, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural. O zootecnista José Arnaldo de Morais é o responsável pela orientação do programa que hoje atende 15 produtores da região de Sorocaba. Ele disse que o primeiro passo na hora de formar os piquetes é escolher bem o capim a ser plantado. Nesse caso, foram utilizadas duas variedades: os capins elefante e mombaça. Outra dica é tratar bem da terra na hora de fazer o plantio.
“O primeiro passo é a análise do solo. A gente conhecer o que o solo tem para poder recuperar e corrigir com fertilizante”, explicou Morais.
Até mesmo quem já tinha bastante experiência na produção de leite, como o criador José Luiz de Souza, ficou surpreso com o resultado do programa. Os piquetes da propriedade são maiores, tem 3,8 mil metros quadrados cada e abrigam atualmente 70 vacas. O criador disse que já conseguiu dobrar a quantidade de leite produzida.
Nesse sistema, o gasto com adubação é pequeno. Na propriedade do seu José Luiz, a despesa extra é de R$ 0,59 por animal por dia, valor que é compensado pelo aumento na produção de leite.
Fonte: Globo Rural
